Тайский салат от Юлии Высоцкой

рецепты юлии высоцкой, салаты +от юлии высоцкой, тайский салат

Салаты от Юлии Высоцкой всегда отличаются оригинальностью и изысканностью. Среди множества ее рецептов стоит выделить тайский салат, о приготовлении которого сегодня и пойдет речь.

Изначально главным продуктом тайской кухни была рыба. Но специи, которые постепенно переселились сюда много лет назад из Китая, и европейские овощи (перец чили, кукуруза), сделали кухню намного разнообразнее. Теперь слово «пища», буквально обозначающее «есть рис», включает гораздо больше блюд. Среди них овощи, мясо под разнообразными соусами, и, конечно же, салаты. А рис по-прежнему является важным продуктом, как самостоятельное блюдо, так и ингредиент во всевозможных салатах. Наиболее популярны жасминовые и клейкие сорта.
Тайский салат придется по вкусу всем любителям остренькой и полезной пищи.

Итак, понадобятся следующие ингредиенты:
Грудка куриная (отварная, 2 половинки филе одной грудки)
Грейпфрут — 1 штука
Соевый соус — 2-3 ч. л.
Масло кунжутное — 2 ч. л.
Лайм (сок с мякотью и цедра) — 1/2 шт
Перец чили (зеленый) — 1/2 шт
Перец чили — 1/2 шт
Кинза (горсть)
Мята (горсть)

Технология приготовления:
Отварное куриное мясо порезать крупными кубиками.
Добавить соевый соус, кунжутное масло, сок, мякоть и цедру половины лайма, порезанные колечками перцы чили. Оставить мариноваться.

В это время грейпфрут разделить на дольки, очистить от пленок и разделить на кусочки. Добавить к мясу.
Добавить измельченную зелень кинзы и мяты.
Все аккуратно перемешать, салат готов.
Соусы и овощи отличаются низкой калорийностью, а потому тайская кухня как никакая другая полезна тем, кто мечтает скинуть пару тройку килограммов, а то и больше. Именно регулированию веса посвящается большое количество тайских соусов.
Приятного аппетита!

(14)

Также стоит посмотреть:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Облако меток
Присоединяйтесь!